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秋風起~蟹腳癢~
吃螃蟹的季節來啦
說到螃蟹，怎麼可以錯過基隆特產黃金蟹呢
來自彭佳嶼周圍海域
捕撈後直接活凍！！
黃金蟹的蟹身肉質細緻富含脂肪
蟹腳彈性有口感
在地的餐廳絕對少不了它的身影呀
不想大老遠跑來基隆的話，在我們的網路門也可以直接下單哦
在家就可以享受大海的鮮美滋味!!
今天教大家怎麼簡單處理黃金蟹
短短30秒就可以下鍋啦
- 步驟一：將螃蟹腹部的臍蓋移除
- 步驟二：將大鉗剪下，以利煮熟後食用
- 步驟三：將蟹身掰開
- 步驟四：將蟹身內的鰓剝除
- 步驟五：將其他內臟器官修剪乾淨
- 步驟六：處理蟹腳尖端以利食用
- 最後若需要小塊一點的話可將蟹身切塊唷
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