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秋冬就是要吃鍋啦～酸酸辣辣好對味！
又到了吃鍋的季節啦
吃膩普通的台式火鍋了嗎？
那就來個泰式酸辣鍋吧！！
海鮮配上酸酸的湯底超開胃
讓人忍不住一口接一口＞＜
材料：河粉、蝦子、小卷、蛤蜊、香茅、檸檬葉、南薑、
泰國辣蝦膏、魚露、檸檬適量、水1000cc、小辣椒兩根
備料：河粉泡冷水約40分鐘~1小時
作法：
- 熱鍋後將蝦頭煎出蝦油
- 加入辣蝦膏略炒香
- 加入水，將香料全部加入，熬煮到各式香味出來，再放入海鮮
- 海鮮煮熟，加入河粉煮滾即可
- 湯碗中倒入適量辣椒油，並將煮好的海鮮河粉倒入，最後擠上檸檬汁即就大功告成啦！
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