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大頭蝦進港啦！
急速冷凍的好滋味
基隆蝦三寶之一的大頭蝦
漁港老饕們都說用烤的最好吃！！
蝦頭香烤後的鮮甜融入飯中
絕對是令人難忘的滋味＞＜
–使用材料
- 大頭蝦蝦頭
- 白飯
- 美乃滋
- 沙拉油
–食譜步驟
- 將蝦頭摘下後除去砂腸前段，然後略將附肢部位鬆開，以利後續操作。
- 將水分稍為拭乾後，在內部拍上些許太白粉。
- 將白飯以少量美乃滋拌勻後，塞於蝦頭之內。
- 最後以預熱至160攝氏度烤箱烤至表面金黃，就大功告成啦！！
稍加擺盤就令人食指大動！！
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