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紅紅好氣色～紹香紅麴小管
材料：
熟小卷、薑、辣椒、白芝麻
黑麻油、紅麴、紹興酒、冰糖、糖、麥芽
步驟：
- 將小管退冰，清水沖洗表面；薑切片、辣椒切段。
- 熱鍋冷油加入薑片煸炒爆香，加入辣椒一起拌炒
- 加入適量紅麴、紹興酒、冰糖及糖調味
- 加入小管拌炒
- 加入適量麥芽添亮，並炒至收汁即可上桌
基隆本港新鮮小卷從這買
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- Jul 31 Fri 2020 09:10
【活動食譜分享｜食譜】紅紅好氣色～紹香紅麴小管
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