干貝茶碗蒸01.JPG

大人小孩都愛的日式茶碗蒸,方便快速、營養滿分!

 

食材:干貝、蛤蜊、香菇、牛奶、水、蛋、蘆筍

干貝茶碗蒸04.JPG

小提示:牛奶:水:蛋=1:1:1

 

步驟

1.將蛋打散,並加入水、牛奶、鹽巴拌勻後,用篩子過濾

2.將蛤蜊、半顆干貝、半個香菇放入蒸碗內並倒入蛋液至

  八分滿

3.小火蒸15分鐘

 (小提示:可於鍋蓋旁插入筷子,這樣蒸起來更漂亮)

4.起鍋後加入蝦子及蘆筍再小火蒸3分鐘即完成

干貝01.JPG

干貝茶碗蒸02.JPG干貝茶碗蒸03.JPG

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